Receta de Buñuelos de langostinos con salsa roja
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Maya
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Recetas de Mariscos » Crustaceos
Tiempo de preparación40 Minutos
Tiempo de cocción20 Minutos
Receta para5 personas
Descripción de la receta buñuelos de langostinos con salsa roja
Unos buñuelos rellenos de langostinos y acompañados con una salsa de tomate con un toque especial.
¿Qué ingredientes necesito para preparar buñuelos de langostinos con salsa roja?
- 10 Langostinos crudos
- 2 dl. de salsa de tomate
- Aceite de Oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal
- Pimienta
- Masa del buñuelo:
- 1 Huevo
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo o un poco de gaseosa
- Sal
¿Cómo se prepara buñuelos de langostinos con salsa roja?
Limpiamos los langostinos de cáscara, cabeza e intestinos, los cortamos en daditos y los pasamos por la sartén con una minipizca de aceite.
Una vez que se hayan puesto rosados, los añadimos a la masa y los envolvemos.
Ponemos una sartén con aceite a calentar, y vamos friendo los buñuelos en el aceite cuando esté bien caliente (nos ayudaremos de una cuchara para echar la mezcla en la sartén). Según los vayamos sacando los dejamos sobre papel absorbente y preparamos en un momento la salsa rosa para acompañarlos.
Mezclamos en un cuenco el tomate, la salsa de soja, la sal y la pimienta y la ponemos en una salsera en la mesa en el momento de servir los buñuelos.
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La receta buñuelos de langostinos con salsa roja tiene 1 comentarios
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